Heerlijke herfstsalade

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 22-09-2021

Heerlijke maaltijdsalade

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
4 kogelbiefstuk
1 bakje kastanje champignons
1 bakje spekreepjes
2 grote rode uien
1 zak Rucola sla
Klein zakje walnoten
1 pak farfalle pasta
Bakje feta
Bakje cherry tomaten
Vers gemalen Peper en zout
Olijfolie
Eventueel teentje knoflook
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
KoekenPan
Kookpan
Snijplank mes

Bereidingswijze

Kook de pasta all dente en laat afkoelen
Snijd de champignos in plakjes
De ui door de helft en in dunne plakjes
Bak de spekjes uit
Bak de champignons en ui met wat gemalen peper.
Bak de biefstukken met de versgemalen zout en peper rosé.

Doe de pasta in een schaal met de rucola champignons en ui en meng door elkaar.
Snijd de biefstuk in diunne plakjes en leg op de salade.
Bestrooi met de spekjes tomaatjes walnoten en feta.
Maal er wat versgemalen peper over en naar wens nog zout.
Besprenkel met olijfolie

Indien knoflook is gewenst bak deze mee met de champignos.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten