Bananen brood met blauwe bessen

  • Wereld, Banket
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 21-09-2021
  • Bananen brood met blauwe bessen

    Bananen brood met blauwe bessen

    Bananen brood met blauwe bessen

De herfst is officieel begonnen en dat vieren we met dit heerlijke koolhydraatarme bananen brood.

Deel dit recept

Ingrediënten 14 personen
3 bananen
3 eieren
100 gram zelfrijzend bakmeel
32 gram custardpoeder
30 gram lotus speculoos crunch
1 el zoetstof poeder
1 tl vanille extract
Snufje zout
30 gram blauwe bessen
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
1 langwerpige cakevorm
1 handmixer
Bakpapier

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 180 graden
Snijd de bananen in blokjes
Meng de banaan met de zoetstof, vanille extract, speculoos en zout door elkaar met de handmixer fijn
Mix de eieren goed luchtig en stijf met de handmixer
Voeg de bananen mengsel samen met de eieren, roer deze goed door totdat de eieren zijn opgenomen.
Voeg de bakmeel en custardpoeder toe aan het bananen mengsel en roer het goed door elkaar
Bekleed de langwerpige cakevorm met bakpapier
Voeg het bananen mengsel in een langwerpige cakevorm
Verdeel de blauwe bessen over de cakevorm
Bak de bananen brood 45 tot 55 minuten in de oven

Serveertip

Als je een saté prikker in de bananen brood prikt en de prikker komt er droog uit, dan is je bananen brood gaar

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten