Courgettesoep

  • Nederlands, Soep
  • 10-20 min.

Iets leuks

Deel dit recept

Ingrediënten 3 personen
• 3 courgettes
• 2 sjalotten
• Knoflook
• Tijm
• 1 groentebouillonblokje
• 500ml water

Eventueel
• 1 citroen
• 125g crème fraîche
• Zout & peper
• Peterselie
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Staafmixer
Hakmolen

Bereidingswijze

• Ui en knoflook in hakmolen
• Snij courgettes in halveringen
• Ui/knoflook fruiten
• Courgette 3-4 min meebakken op hoog vuur
• Dun laagje citroenrasp eroverheen
• 10 min zachtjes laten stoven
• Bouillon, tijm en water toevoegen
• Staafmixer
• Evt citroensap, crème fraîche, zout, peper en peterselie toevoegen

Bron

AH verspakket

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

MarkPS avatar
MarkPS

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten