Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

  • Wereld, Bijgerecht
  • 20-30 min.
  • Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

    Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

    Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

  • Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

    Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

    Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

  • Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

    Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

    Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

  • Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

    Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

    Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

  • Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

    Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

    Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

Gezond en vegetarisch broodje om te serveren bij soep. Ook geschikt als borrelhapje op kleinere plakjes stokbrood. Helaas vergeten een foto te maken hoe de broodjes uit de oven komen.

Lekker als extraatje bij een kom soep.
Maaltijd-groentesoep-met-kip-en-basilicumpesto

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
80 gram geraspte courgette
1 kleine peen geraspt
2 teen knoflook geperst
80 gram geraspte cheddar
wat verse dille gesnipperd
4 el zure room
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Kom, mes, rasp

Bereidingswijze

Voeg wat zout toe aan de geraspte courgette en laat 10 minuten staan. Knijp of duw er door een zeef zoveel mogelijk vocht uit. Roer er dan de geraspte wortel en alle andere ingrediënten door. Breng op smaak met peper en eventueel wat zout. Beleg er 3 of 4 gehalveerde afbakbroodjes mee en schuif ze voor 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Lekker als gezond borrelhapje op schuine plakjes stokbrood of als begeleiding bij een bord soep.

Bron

YouTube eigen tekst , aanpassing en foto's

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Keukensloofje47 avatar
Keukensloofje47

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten