Kip met groenten in zwarte bonensaus

  • Chinees, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 05-09-2021
  • Kip met groenten in zwarte bonensaus

    Kip met groenten in zwarte bonensaus

    Kip met groenten in zwarte bonensaus

Makkelijk en lekker

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
500 g kip (filet, stoofvlees)
Een handvol kenia-boontjes
1/2 rode paprika in blokjes
1 ajuin grof gesneden
Een handvol cashewnoten
1 wortel in schijfjes
1 teentje look fijn gesneden
1 1/2 eetlepel zwarte bonensaus
60 ml water
1/2 koffielepel maïzena
lichte sojasaus
hot chiliesaus
arachideolie
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

-Snijd de kip in reepjes.
-Rooster de cashewnoten in een pan zonder vetstof.
-Meng er een scheutje sojasaus, hot chiliesaus en de look onder.

-Kuis de boontjes en kook 4 minuten in gezouten water.
-Verfris onmiddellijk onder koud stromend water.

-Los de zwarte bonensaus en maïzena op in het water.

-Roerbak de groenten 2 minuten in een scheutje arachideolie, haal ze uit de pan.
-Bak de kip gaar.
-Voeg de groenten en de cashewnoten aan de kip toe.
-Giet er het zwarte bonensausmengsel bij.

Warm nog even goed door en klaar !

Bron

meersmaak

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten