It's so fluffy I am gonna die Amerikaanse pannenkoekjes

  • Amerikaans, Lunch/Brunch
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 03-09-2021

In een Amerikaanse diner heb ik heerlijke fluffy pannenkoeken gegeten, met bacon en maple syrup of blueberry's of banaan, en nog veel meer. Met deze mix lukt het eindelijk om de pannenkoekjes net zo te maken als in een diner. 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 pak Missippippi Belle American Pancake mix
210 ml Melk
1 groot ei
1 eetlepel olie
Boter of olie om de pan mee in te vetten
Optioneel: bacon, maple syrup, stroop, poedersuiker, banaan, aardbeien, blueberry, slagroom, enz.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Pannenkoeken of koekenpan
Maatbeker
Eetlepel

Bereidingswijze

Maak het beslag door in een kom de pannenkoekenmix, melk, olie en het ei te mengen.
Roer tot het beslag mooi glad is en laat 2 á 3 minuten staan om in te dikken.
Verhit een pan op middelhoog vuur en doe er de boter/olie in om in te vetten
Als de pan heet is kun je met een lepel (1/4 cup) 1 of meer kleine pannenkoekjes in de pan doen
Keer de pannenkoek om als er bubbeltjes op de bovenkant ontstaan en de onderkant goud bruin is.
Draai de pannenkoek maar 1 keer om, anders "sla" je de lucht eruit
Bestrooi/besmeer/versier de pannenkoek met je favoriete topping

Serveertip

Voor echte blueberry pancakes kun je na het mengen voorzichtig (bevroren) blauwe bessen door het beslag heen roeren.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten