Aardappelsalade op z'n Grieks

  • Grieks, Salade
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 03-09-2021
  • Aardappelsalade op z'n Grieks

    Aardappelsalade op z'n Grieks

    Aardappelsalade op z'n Grieks

=18pxRecept voor een heerlijke koude aardappelsalade

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 g aardappelen
100 g zwarte olijven
150 g feta
2 el citroensap
1 dl extra vierge olijfolie
1/2 bosje lente-uien
1 rode ui
1 el verse oregano
peper
zout
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1 Snij de kaas in blokjes, de rode ui in ringen. Snij de lente-uien in schuine ringen. Hak de oregano fijn. Ontpit de olijven.
2 Kook de aardappelen gaar in de schil. Giet af, laat ze een beetje afkoelen en pel ze. Snij ze in plakken.
3 Maak een dressing van de olijfolie en het citroensap. Kruid met flink wat peper en zout. Roer er de gehakte oregano door.
4 Meng lauwe plakjes aardappel met de fetakaas, uiringen, lente-uitjes en olijven. Roer er de dressing door. Laat 2 à 3 uur marineren in de koelkast voor je het serveert.

Bron

libelle

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten