Gemakkelijke pad thai

  • Thais, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 01-08-2021
  • Gemakkelijke pad thai

    Gemakkelijke pad thai

    Gemakkelijke pad thai

Makkelijk en lekker deze Thaise wok met scampi 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
300 gr platte noedels
2 eieren
400 gr wokgroenten
16 scampi
1 el geroosterde pindanoten, fijngehakt
olie
Voor de pad-thai saus:
1 limoen, het sap
4 el vissaus
5 el ketchup
2 el bruine suiker
1 el sojasaus
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Kook de noedels gaar en giet ze af.

Meng alle ingrediënten voor de saus.

Klop de eieren los. Verhit een scheutje olie in een wokpan op het vuur. Giet er het eiermengsel in en roer los gedurende 1 minuutje. Houd de stukjes ei apart.

Verhit opnieuw een scheutje olie in de wokpan. Roerbak er de scampi en de wokgroentjes in. Voeg vervolgens de pad thai saus, de noedels en de stukjes ei toe. Wok het geheel nog een minuutje verder.

Verdeel de pad thai over bordjes en werk af met fijngehakte pindanoten en verse koriander.

Bron

njam

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten