Pastasalade met tonijn (en evt. gerookte forel)

  • Europees, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 22-07-2021
  • Pastasalade met tonijn (en evt. gerookte forel)

    Pastasalade met tonijn (en evt. gerookte forel)

    Pastasalade met tonijn (en evt. gerookte forel)

615 kcal ppVoedingswaarde p.p.Energie615 kcalKoolhydraten76 gEiwit36 gVet
Waarvan verzadigd17 g
3 gVezels4 gZout2,4 g

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Ingrediënten:

400 gram pastaschelpjes (naar keuze)
1 bosje basilicum
3 eetlepels olijfolie
1 courgette (in plakjes)
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1 blikje tonijn op olie (uitgelekt)
200 gram gerookte forelfilets (in stukjes) of
200 gram gerookte makreelfilets (in stukjes)
12 cherry-/kerstomaatjes (gehalveerd)
50 gram groene olijven (zonder pit)

voor de dressing:

3 eetlepels mayonaise
3 eetlepels zure room
0.5 citroen (sap)
1 teentje knoflook (geperst)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Grillpan

Bereidingswijze

Bereiden:

1. Kook de pastaschelpjes beetgaar in water met zout. Spoel onder koud water en laat goed uitlekken. Snijd intussen de steeltjes van de basilicum en scheur de blaadjes.
2. Verhit de grillpan en bestrijk met olie. Gril de plakken courgette een paar minuten om en om. Neem uit de pan en bestrooi met de Italiaanse kruiden, zout en peper.
3. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar met de rest van de olijfolie. Breng op smaak met peper.
4. Schep in een schaal de pasta, vis, gegrilde courgette, tomaatjes, olijven, basilicumsteeltjes en dressing door elkaar. Bestrooi met basilicumblaadjes. Lekker met een tomatensalade.

Bron

Boodschappen - Boni juli 2021

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten