AVOCADO CHOCOLADE BROWNIE

Een lekker lichte brownie, met een originele twist: met avocado. Of hoe een dessertje toch nog lekker gezond kan zijn!

Bereidingswijze

-Verwarm de oven voor op 160 °C.
-Pureer de avocado en roer er de eiwitten, het vanille-extract, de suiker en de cacaopoeder door. Meng met een staafmixer tot een glad geheel.
-Voeg de bloem en de bakpoeder toe en pureer verder met een staafmixer.
-Stort het deeg in een ingevette bakvorm.
-Bak de brownies 20 minuten in de oven.
-Haal de bakvorm uit de oven en laat even afkoelen.
-Ontvorm dan de brownie en snijd in porties.

Bron

15gram