Piepkuikentjes gevuld met kippelevertjes

Piepkuikens gevuld met kippenlevertjes, een gerecht dat niet iedereen zal bekoren, maar oh zo lekker voor de liefhebbers ! 

Bereidingswijze

-Spoel de kuikens met koud water en dep ze droog met keukenpapier.
-Kruid ze vanbinnen met pper en zout.
-Hak 4 plakken bacon fijn.
-Fruit de bacon met de ui in wat boter.
-Voeg de kippelevertjes en kruiden toe en meng alles door elkaar.
-Vul de kuikentjes met het mengsel en sluit met een spiesje
-Draai een plak bacon rond elk kuikentje en maak goed vast met een keukentouwtje
-Leg de kuikens op het grillrooster, direct boven de druippan en grill ze ongeveer 1u en 20 min. of totdat ze goudbruin zijn

Bron

kookbijbel