Preitaart (vegetarisch mogelijk)

  • Nederlands, Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 30-06-2021

Heerlijke hartige preitaart. Makkelijk te maken.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
8 plakjes bladerdeeg (hartige taart)
750 gram prei
400 gram gehakt (kan ook vega gehakt variant zijn)
4 eieren
0,5 dl koffieroom
Groentebouillonpoeder
150 gram geraspte kaas, jong belegen
Zout
Peper
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Koekenpan
Springvorm 25cm
Oven.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 225 graden.

Bak het gehakt rul en gaar.
Snijd de prei in halve ringen. Was de prei en laat uitlekken.
Smoor de prei gedurende 10 minuten.
Meng het gehakt met de prei.

Klop een mengsel van
4 eieren,
1/2 dl koffieroom,
bouillonpoeder voor 1/2 dl bouillon en
150 gr geraspte kaas.

Bedek de springvorm met het deeg.
Doe het prei / gehakt mengsel in de springvorm en strijk het vlak.
Giet het mengsel van ei, koffieroom, bouillon en kaas over het prei / gehakt mengsel. Verdeel de kaas netjes over het gerecht.
Leg het deel van het deeg dat boven het mengsel uitsteekt over het mengsel.

Zet de preitaart 25 minuten in de oven.

Bron

Oud recept dat we al 20 jaar zo maken.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten