Exotische kip met mango
- Aziatisch, Hoofdgerecht
- 30-60 min.
-
Exotische kip met mango
Exotische kip met mango
=18pxEen lekker en origineel gerecht met kip dat je maakt op de BBQ. Elke eter heeft zijn eigen pakketje
Ingrediënten 4 recipe.people
4 kipfilets1 mango (rijp)
1 groene paprika
2 maïskolven
1 rode ui
4 lente-uien
2 el koriander (fijngehakt
10 cl teriyakisaus
3 el honingl
2 el appelazijn
1 tl paprikapoeder
olijfolie
peper en zout
Benodigdheden
aluminiumfolieBereidingswijze
1 Pel de ui en snij in ringen. Maak de lente-ui schoon en snipper 'm fijn. Snij de maïskorrels van de kolven. Schil de mango en snij het vruchtvlees in blokjes. Maak de paprika schoon en snij in blokjes.
2 Maak een saus van de teriyakisaus, de honing, de appelazijn en het paprikapoeder. Bestrijk er de kip mee en leg het vlees op 4 aparte vellen aluminiumfolie.
3 Verdeel er de ui, lente-ui, maïs, paprika en mango over. Druppel er olijfolie over en kruid met peper en zout. Sluit de pakketjes en gaar ze 30 minuten op de barbecue.
4 Open de pakketjes, druppel er nog wat saus over en bestrooi met de koriander.
Bron
libelle
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
