Balletjes in een fusion tomatensaus

Een fusion tomatensaus met lekker balletjes. Een Belgisch topgerechtje met Belgische kerstomaatjes en heerlijk pittig geparfumeerd met rode curry pasta, heerlijk met verse frietjes.

Bereidingswijze

-Meng het gehakt met de ghakt kruiden, paneermeel, een ei en peper.
-Rol er balletjes van.
- Stoof de ui met de spaanse peper aan in wat olijfolie
-Doe de kerstomaatjes erbij en stoof ze mee.
-Voeg de tomatensausen toe.
-Laat even pruttelen.

-Doe de groentenbouillon pasta en een scheutje water bij de tomatensaus.
-Voeg de rode curry, pepr, zout en poaprika erbij.
-Voeg de balletjes toe en laat op een zacht vuurtje sudderen.
-Bak de frietjes en dien op met de balletjes.

Bron

kookbijbel