Hollandse Nieuwe!

Jahaa ze zijn er weer , en beter dan vorig jaar.  dit is geen recept maar tips waar je op moet letten voor een goede haring, aangezien smul de blog functie heeft verbannen doe ik het maar zo.

Bereidingswijze

Omdat het druk is zijn veel zaken smorgens al aan het snijden , vers van het mes is vers van het mes , laat hem dus voor je neus schoonmaken , niet van de schaal , die zou best wel eens van gister kunnen zijn.
ga nooit naar een viskraam ) en zeker nu niet ' die vol in de zon staat , de toonbank kan de koeling helemaal niet aan, bederf is met een half uur al gebeurt. zijn er zelfs die ze op de toonbank hebben liggen , die moet je gelijk aangeven bij de keuringsdienst
de langste rij bij een visboer wil niet zeggen dat het ook de beste is , zoek de pareltjes in je stad of dorp , ik heb er 1 , en nee die naam ga ik niet noemen . :) want dan komen jullie allemaal naar Hoorn ,
tot slot , de wodka en haring hype van vorig jaar is weer voorbij , we gaan er gewoon een lekker korenwijntje of een mooie jenever bij drinken,

Serveertip

voor later in het seizoen, dit is wel erg lekker https://visrecepten.nl/recepten-bereiden/recepten/haringtartaar-met-appel