1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Gewokte asperges met prei

Gewokte asperges met prei

  • Nederlands, Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 11-06-2021

Ingrediënten 3 personen


- 500 gram asperges
- 1 st prei
- (olijf)olie
- 1 tl kerriepoeder
- 1 el mosterd
- peper en zout



Gewokte asperges met prei
Gewokte asperges met prei
Gewokte asperges met prei
Gewokte asperges met prei
Gewokte asperges met prei
Gewokte asperges met prei
Gewokte asperges met prei
Gewokte asperges met prei
Gewokte asperges met prei
Gewokte asperges met prei

Asperges in huis voor 2 personen maar toen en plotseling nog een derde persoon mee bleef eten moest ik even een creatieve oplossing bedenken. Ik had nog een prei liggen en zo kwam dit heerlijke alternatief tot stand. Creatief met asperges en weer eens wat anders. Goed om aan mijn collectie aspergerecepten toe te voegen en te bewaren want deze komt zeker nog vaker op tafel.
Lekker bij zowel vlees (beenhammetje, varkenshaasje, biefstukje) of vis (zalm, kabeljauw, garnalen) en Nieuwe-aardappeltjes-met-rozemarijn-en-knoflook

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- Asperges schillen, kontjes eraf snijden en in schuine dunne plakjes snijden.
- Prei in ringen snijden, wassen en goed uit laten lekker in een vergiet.
- Olie verhitten in een wok en hierin asperges, prei en kerriepoeder 8 min. roerbakken.
- Mosterd en een scheutje warm water toevoegen en alles goed door elkaar scheppen.
- Zout en peper naar smaak toevoegen.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top