Rape al horno

Door smaakt het lekkerst in Spanje maar kun je overal maken en eten...

Bereidingswijze

1 aardappel in plakjes snijden
1 ui snipperen
2 teentjes knoflook fijn snijden
Een portie Roosjes broccoli
Een half pakje tomato frito
Alles in een geemailleerde metalen ovenpan op half hoog vuur aan de kook brengen
De zeeduivel met peper gekruid en in olijfolie kort aangebraden/dichtgeschroeid.
Deze ook in de metalen pan samen met
nog een versnipperd bouillon blokje.
Het geheel 1 uur in de oven op 100gr C
Wat denk je? Erg lekker

Serveertip

Varieer met andere vis of vlees smaken...