Mango-gemberijs

Lekker fris en pittig ijs, huisgemaakt

Bereidingswijze

1 Schil de mango's en snij ze in gelijke stukken, doe ze in een doos of plastic zakje en zet dat 1 nacht in de diepvriezer.
2 Schil en rasp de gember. Doe de bevroren stukjes mango met de gember in de blender en mix fijn. Serveer meteen, of doe in een afsluitbare doos en zet opnieuw in de diepvriezer.
3 Serveer bolletjes mango-ijs met wat verse munt en rasp er nog wat extra gember over.

Bron

libelle