Fruitpakketjes met witte chocolade en vanilleroomijs

  • Belgisch, Nagerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 29-05-2021
  • Fruitpakketjes met witte chocolade en vanilleroomijs

    Fruitpakketjes met witte chocolade en vanilleroomijs

    Fruitpakketjes met witte chocolade en vanilleroomijs

Lekker nagerecht voor de BBQ party 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
4 bolletjes vanille-ijs
250 g aardbeien
125 g frambozen
100 g blauwe bessen
100 g braambessen
100 g aalbessen
1 limoen
enkele muntblaadjes
2 el amandelschilfers
2 el kokospoeder
50 g witte chocolade
4 el vloeibare honing
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
bakpapier
keukentouw

Bereidingswijze

1 Pers de limoen.
2 Neem 4 stukken bakpapier, verdeel het rode fruit over het midden en verdeel er de honing en wat limoensap over. Vouw dicht en bind de zijkanten vast met een strik van keukentouw. Wikkel er daarna telkens een vel aluminiumfolie rond.
3 Rooster de amandelschilfers samen met het kokospoeder in een pan zonder vetstof tot ze lichtjes kleuren. Hou apart.
BEREIDING OP DE BARBECUE
(10 min.)
4 Plaats de fruitpakketjes ± 10 min. op een matig warme barbecue (of iets langer als de barbecue al aan het uitdoven is).
5 Verdeel de fruitpakketjes over de borden en schik er een bolletje vanille-ijs naast.
Afwerking

Werk af met het amandel-kokosmengsel en de muntblaadjes. Schaaf er op het moment zelf wat wittechocoladekrullen over met een dunschiller.

Bron

colruyt

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten