1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Aziatische keuken
  5. Noodles met zoete speklapjes

Noodles met zoete speklapjes

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 25-05-2021

Ingrediënten 4 personen


4 speklappen
50 g roomboter
1 bos bosuitjes
250 g volkorennoodles
2 el zonnebloemolie
800 g Japanse wokgroente (2 zakken à 400 g)
4 el schenkstroop
2 el sojasaus
1 el azijn


Verder heb je nodig


Grillpan


Noodles met zoete speklapjes
Noodles met zoete speklapjes

In dit heerlijke gerecht komen alle Oosterse smaken terug. Én het staat lekker snel op tafel! 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Verhit de grillpan. Gril de speklappen in 10-12 min. rondom knapperig en gaar. Verhit de boter ca. 10 min. op laag vuur tot deze lichtbruin begint te kleuren en zet het vuur uit.

2. Snijd intussen de bosuitjes in dunne schuine ringen. Bereid de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de zonnebloemolie in een wok en roerbak de Japanse wokgroente in 5 min. beetgaar. Smeer de speklapjes na 10-12 min. in met stroop en gril 1 min. per kant om te karamelliseren. Giet de noodles af en schep door de groente.

3. Houd een handje bosui apart ter garnering. Voeg de rest van de bosui toe aan de boter en verwarm 1 min. mee. Voeg de sojasaus en azijn toe. Breng op smaak met peper. Schenk de saus bij de noodles met de groenten en schep om.

4. Verdeel de noodles met de groenten over 4 borden of kommen. Snijd de speklappen in schuine reepjes en verdeel over de borden of kommen. Garneer met de rest van de bosui.



Volgen


Reacties (0)



Volgen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top