Groenten op de BBQ

Groenten van de BBQ, erg simpel maar oh zo lekker! Even grillen, daarna aftoppen met wat rucola en knoflooksaus en je hebt een heerlijk bijgerecht op tafel staan. 

Bereidingswijze

1. Steek de barbecue aan. Meng de ratatouillegroente in de schaal met het bijgeleverde zakje olijfolie. Verdeel de groente gelijkmatig over de bodem van de schaal.

2. Gril de ratatouillegroente in de schaal op de hete barbecue in 15-20 min. goudbruin en knapperig. Schep regelmatig om.

3. Schep de groente op een schaal en schenk de knoflooksaus er zigzaggend over. Strooi de rucola over de groente en bestrooi eventueel nog met peper.

Serveertip

Kijk voor meer vega BBQ recepten eens op onze BBQ pagina!