Gromperekichelcher

Deze Luxemburgse pittige warme specialiteit smaakt super lekker . Je kan het als snack geven of als voor- of hoofdgerecht . 

Bereidingswijze

-Schil en was de aardappelen.
-Rasp de rauwe aardappelen.
-Meng de aardappelen met de gesnipperde sjalotten, de geperste knoflook en de gehakte peterselie.
-Klop de eieren en voeg ze toe.
-Meng alles en breng op smaak met peper en zout.
-Voeg de bloem toe en meng alles nogmaals goed door elkaar.
-Vorm van het mengsel platte koekjes en bak deze in de hete olie.

Bron

visit Luxembourg