1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Belgische keuken
  5. Pompelmoes met zeevruchten

Pompelmoes met zeevruchten

  • Belgisch, Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 15-05-2021

Ingrediënten 4 personen


2 roze pompelmoezen
300 g voorgekookte zeevruchtencocktail (diepvries)
5 el mayonaise
2 el peterselie (vers) fijngesnipperd
paprikapoeder
tabasco

Voor de versiering:
kropsla enkele blaadjes
tomaten enkele schijfjes
komkommers enkele schijfjes



Pompelmoes met zeevruchten
Pompelmoes met zeevruchten

Makkelijk en lekker (koud) voorgerecht 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Voorbereiding :
-Laat de zeevruchtencocktail ontdooien. Dep droog.

Bereiding (15 min. - mag enkele uren vooraf)

-Snij de pompelmoezen middendoor en haal ze uit, zodat de schil een kommetje vormt. Verwijder de vliezen en snij het vruchtvlees in stukjes. Vang wat sap op voor de saus.
-Meng de stukjes pompelmoes voorzichtig met de zeevruchtencocktail en vul er de pompelmoeshelften mee.
-Versier met fijngesnipperde peterselie.
-Voor de saus mengt u 5 eetl. mayonaise met 1 eetl. pompelmoessap. Kruid naar smaak met tabasco en paprika.

Afwerking :

Schik elke helft op een bedje van sla en enkele schijfjes tomaat of komkommer. Dien op met stokbrood.

Bron

Colruyt



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top