Chocolade mousse
- Wereld, Nagerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op 02-05-2021
-
Chocolade mousse
Chocolade mousse
Deze licht roze chocolade mousse is perfect om te serveren als dessert.
Ingrediënten 4 personen
250 gram roze chocolade3 eiwitten
75 gram suiker
250 ml slagroom
14 gram geraspte pure chocolade
Benodigdheden
HandmixerKeukenmachine
4 glaasjes
Bereidingswijze
Smelt de chocolade au-bain marie
Klop ondertussen de eiwitten stijf in een kom met de handmixer
Voeg de suiker beetje bij beetje toe aan de eiwitten
Klop de slagroom stijf in de keukenmachine
Spatel de chocolade door de slagroom
Spatel de eiwitten door het slagroom/chocolade mengsel
Verdeel de chocolade mousse over 4 glaasjes
Laat de chocolade mouse minimaal 3 uur opstijven
Verdeel de pure chocolade over de chocolade mousse als garnering
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties