Chicken Adobo: Filipijnse kip met knoflook

Kip op smaak gebracht met heerlijk veel knoflook. Een van de populairste Filipijnse gerechten!

Bereidingswijze

Los de adobomix op in 250 ml water. Marineer de kip hierin voor 15 minuten.

Verhit olie in een steelpan. Haal de kip uit de marinade en bak het op hoog vuur totdat de randjes goudbruin kleuren. Voeg de marinade toe en breng het aan de kook. Zet het op een lager vuurtje en laat het sudderen totdat de kip gaar is.

Sauteer de knoflook totdat het goudbruin is, voeg de kipstukjes toe en roerbak. Voeg de resterende saus van de kip toe. Kook het nog 3 minuten op hoog vuur.

Bron

amazing oriental