1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Bonenstoofschotel

Bonenstoofschotel

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 27-03-2021

Ingrediënten 8 personen


800 gr runder riblappen in blokjes
125 gr spekreepjes
Indien nodig klontje boter of scheutje olijfolie
2 uien gesnipperd
2 tenen knoflook geperst
1-2 paprika's in blokjes
500 gr gare bonen ( kan een mix van 2 soorten zijn)
1 laurierblaadje
1 theel gemalen koriander
1 theel kaneelpoeder
1 theel komijnpoeder
1 theel gerookt paprikapoeder
1 eetl balsamicoazijn
Zout en peper naar behoefte
1 pakje tomatofrito
2 blikjes tomatenblokjes
1 theel bruine suiker



Heerlijk verwarmend voedzaam gerecht 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bak de spekreepjes bruin in een braadpan. Voeg de uien en de knoflook toe en fruit deze in het spekvet.schep alles uit de pan voeg nog wat boter of olijfolie toe en bak hierin het rundvlees bruin. Doe daarna de ui, knoflook en spekreepjes terug in de pan. Voeg de paprika toe en bak die even mee voordat je alle andere ingrediënten erbij doet en laat dit tenminste 2 uur sudderen

Bron

Aangepast recept van landleven



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Krientjes


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Krientjes
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top