1. Home
  2. Recepten
  3. Chinese keuken
  4. Tomatensoep
  5. Zoetzure chinese tomatensoep

Zoetzure chinese tomatensoep

  • Chinees, Soep
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 23-03-2021

Ingrediënten 4 personen


2 eetlepels zonnebloemolie
1 ui
2 teentjes knoflook
1 blikje tomatenpuree
1 theelepel gemberpoeder (djahé)
1 liter kippenbouillon
3 eetlepels appelmoes
1 blik tomatenblokjes
2 eetlepels suiker
3 eieren
2 eetlepels maizena
1 handje taugé
2 lente-/bosuitjes



Zoetzure chinese tomatensoep
Zoetzure chinese tomatensoep

Chinese zoetzure tomatensoep  .  Maak van de soep een hoofdgerecht en voeg mie toe. Deze kan je gaar koken in de soep.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Verhit 1 eetlepel olie in een soeppan en fruit hierin de ui, knoflook, tomatenpuree, gember en 1 eetlepel water circa 3 minuten.
-Voeg de bouillon, appelmoes, tomatenblokjes en suiker toe en laat circa 15 minuten pruttelen op een lage stand.
-Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan, giet de eieren erin en bak een dunne omelet. Snijd de omelet in reepjes.
-Meng de maizena in een kommetje met 2 eetlepels water en voeg dit mengsel al roerend toe aan de soep.
-Neem de soep van de warmtebron wanneer deze lichtgebonden is. Breng op smaak met zout en peper.

Serveer met de omelet, taugé en bosui.




wijnadvies

Riesling van Lizard of Arthur Metz.

Bron

Spar



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top