1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Japanse keuken
  5. Kip teriyaki met paprika

Kip teriyaki met paprika

  • Japans, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 21-03-2021

Ingrediënten 4 personen


1 cm verse gember
1 el
sesamolie
1 teen knoflook
8 kipfilethaasjes
4 el Japanse sojasaus
4 el mirin
1 el donkere basterdsuiker
2 zoete puntpaprika's
200 g verse peultjes
2 el arachideolie
300 g gesneden spitskool



Kip teriyaki met paprika
Kip teriyaki met paprika

.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1
Schil en rasp de gember. Meng met de sesamolie in een kom en pers de knoflook erboven. Leg de kipfilethaasjes erin en laat 15 min. afgedekt staan. Doe ondertussen de sojasaus, mirin en suiker in een kommetje en roer tot de suiker is opgelost.

2
Snijd de puntpaprika's en peultjes in reepjes.

3
Verhit een koekenpan en bak de kip met marinade in 2 min. rondom lichtbruin. Voeg de helft van het sojamengsel toe en laat 4 min. stoven. Verhit ondertussen de arachideolie in een wok en roerbak de paprika, peultjes en spitskool 4 min. Voeg de rest van het sojamengsel toe en roerbak nog 1 min.

4
Serveer de groenten met de kip.

Serveertip

Variatietip: In plaats van mirin kun je ook droge sherry gebruiken.

Combinatietip: Lekker met zilvervlies rijst of udon noedels.

Dieettip: Gebruik soy sauce less salt voor minder natrium.

Bron

Https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1185451/kip-teriyaki-met-noedels-en-groenten



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ChrisFraikin


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ChrisFraikin
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top