1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....

Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....

  • Nederlands, Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 24-02-2021

Ingrediënten 2 personen


300 gram scholfilet
1 bakje crème fraîche ( ik had slechts nog een half bakje en heb er wat koksroom doorgeroerd)
peper en zout
olie om in te vetten
1 el Limburgse mosterd ( of mosterd naar keuze)
2 el kappertjes uitgelekt


Verder heb je nodig


Ovenschaal, kommetje


Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....
Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....
Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....
Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....
Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....
Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....
Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....
Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....
Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....
Scholletjes onder een romig dekentje uit de oven....

Ik probeer elke week tweemaal een gerecht met vis en eenmaal een vegetarisch gerecht op tafel te zetten. Een scholletje is zó klaar een lekkere en  een slanke variatie. Ik serveerde er gebakken aardappeltjes en de spinazie uit de wok met een lichte bite erbij.

Gezonde-wok-spinazie-met-een-lichte-bite

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Spoel de scholfilet onder een koude kraan af en dep ze droog. Bestrooi ze dun met peper en zout en leg ze in een licht ingevette ovenschaal.

Roer het "dekentje "van de crème fraîche, de uitgelekte kappertjes en de mosterd naar keuze en bestrijk er de scholletjes mee.

Zet de ovenschaal voor 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Serveertip

Lekker met gebakken aardappeltjes een salade of spinazie.( zie boven)

Bron

Nederlands visbureau eigen tekst en foto's en een kleine aanpassing



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top