Pizza tartiflette

=18pxDeze combinatie van pizza en tartiflette is overheerlijk én je maakt het in 20 minuten. 

Bereidingswijze

1 Verwarm de oven voor op 180°C. Was en schil de aardappel. Snij hem met een mandoline in flinterdunne plakjes.
2 Bak de aardappelplakjes met de tijm en geperste knoflook ongeveer 4 minuten in wat olijfolie tot ze beetgaar zijn. Kruid met peper en zout.
3 Rol het pizzadeeg uit. Lepel de zure room over het deeg. Verdeel de aardappelplakjes over de pizza, leg er blokjes Reblochon op. Bak de pizza 10 à 12 minuten in de oven.
4 Haal de pizza uit de oven, verdeel de ham erover en werk af met rucola.

Bron

libelle