1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Aardappelkoekjes

Aardappelkoekjes

  • Nederlands, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 16-02-2021

Ingrediënten 4 personen


1 kg jonge vastkokende aardappel
Verse tijm naar smaak
Verse rozemarijn naar smaak
1,5 dl melk
1 ei (M)
100 gr patentbloem
Flinke snuf zout


Verder heb je nodig


Rasp, beslagkom, garde, koekenpan.


Bijgerecht bij eendenborst sousvide gegeten
Smaakte erg lekker!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Maak van de bloem, het ei en de melk een beslag.
Maak de aardappelen schoon en rasp deze, voeg dit bij het beslag.
Breng deze op smaak met tijm, rozemarijn en een snuf zout.
Bak in een pan of op Teppan Yaki plaat de aardappelkoekjes met een beetje vetstof (bijv. boter) om en om.

Serveertip

Ook lekker met hamreepjes!

Bron

Https://www.atag.nl/recepten/hoofdgerecht/eend



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marjalieffering


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marjalieffering
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top