Teriyaki gambas

ok je kunt dit op 2 manieren doen , dus met gepelde gamba,s  en een zakje  teriyaki roerbaksaus , of .. deze dat duurt even maar hoef je niks voor te doen want tijdens het marineren lig je gewoon lekker in je bed .
waarom dan zo moeilijk ? nou gewoon omdat je dan lekker met je handen kan eten , plus je kan de saus maken zoals je wil .

Bereidingswijze

Verwarm in een pannetje op laag vuur 3 el Kikkomanen sojasaus met 3 el lichte sojasaus.
Voeg hier 1 tl sesamolie, een tl knof pasta aan toe en 1 el suiker. Roer goed door elkaar en voeg wat water toe als je de saus te donker vindt.
Meng in een klein kommetje 1 el maizena met 2 el koud water. Voeg ongeveer de helft van het mengsel toe aan de saus. Blijf roeren tot de gewenste dikte is bereikt. Voeg extra toe als je de saus dikker wilt hebben.
laat afkoelen , en giet dan over je gamba,s heen , meng goed en marineer voor 24 uur , geloof me dat is het waard.
schep af en toe door .
roerbak met alle saus nu op hoog vuur voor 3 minuten ,

Bron

vis van de visboer , saus ook

Serveertip

Teriyaki saus is zoet en kleverig , deze variant is gemiddeld , persoonlijk gooi ik er nog wat extra knof, chilli vlokken en wat honing bij.
kipspies met dit gemarineerd is ook gewoon awsome