Quesadilla zoete aardappel of pompoen
- Mexicaans, Voorgerecht
- 10-20 min.
Bedacht toen we iets met pompoen moesten maken voor de vrije School
Ingrediënten 3 personen
FajitasPompoen of zoete aardappel
Verse blad spinazie
Chorizo of salami
Geraspte kaas , cheddar of feta
Benodigdheden
Bereidingswijze
Kook en pureer de pompoen
Breng op smaak met zout, peper en eventueel Mexicaanse kruiden
Snij fajita in 2
Smeer in met pompoen
Wat geraspte kaas erover
Dan Spinazie en chorizo
Weer wat geraspte kaas
Vouw dicht , bak beide zijden , op 1 zijde geraspte kaas laten smelten
Serveertip
Maak een lekkere dip erbij.
Zoals kaas sausje, guacamole of crème fraîche
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
