Prei-taugéschotel met varkenshaas
- Europees, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 07-02-2021
-
Prei-taugéschotel met varkenshaas
Prei-taugéschotel met varkenshaas
.
Ingrediënten 4 personen
250 gram eiermie3 eetlepels arachideolie
400 gram varkenshaas (in repen)
1 rode peper (in stukjes, zonder zaadjes)
600 gram preien (in ringen)
4 eetlepels woksaus teriyaki of
4 eetlepels ketjap manis
100 gram taugé
100 gram pinda's
1 bakje gebakken uitjes
1 zak kroepoek
Bereidingswijze
Kook de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de wokolie in een wok en roerbak hierin de vleesreepjes circa 2 minuten. Schep de rode peper en prei erdoor en roerbak 4-5 minuten. Meng de woksaus, eiermie en taugeÌ erdoor en bak nog 2-3 minuten.
Rooster de pinda's in een droge hete koekenpan. Bestrooi het gerecht voor het serveren met de pinda's en gebakken uitjes. Serveer de kroepoek er apart bij.
Bron
https://www.boodschappen.nl/recept/prei-taugeschotel-met-varkenshaas/
Serveertip
In plaats van prei is paksoi ook lekker in dit recept.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties