Salade Nicoise

  • Frans, Salade
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 06-02-2021

.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 g koelverse gebroken sperziebonen
2 middelgrote eieren
250 g cherrytomaten
1 afbakstokbrood
320 g tonijnstukken in olie
½ rode ui
1 teen knoflook
4 el honing-mosterddressing
120 g zwarte olijven zonder pit
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Kook de sperziebonen in ruim kokend water met zout in ca. 8 min beetgaar. Giet de bonen af en spoel in een vergiet met koud water af en laat uitlekken.

Kook ondertussen de eieren in 8 min. hard en snijd in partjes. Halveer de tomaatjes en bak het stokbrood in de oven af volgens aanwijzingen op verpakking. Laat de tonijn uitlekken en verdeel in stukken. Snijd de ui in ringen en pers de knoflook.

Meng de bonen, tomaat, tonijn, ui, knoflook en dressing erdoor en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de salade over de borden en garneer met partjes ei en olijven. Serveer het stokbrood erbij.

Bron

Https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R486896/franse-salade-nicoise

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten