- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Vegetarische keuken
- Spaghetti
- Spaghetti met pinda-tomatensaus, erwtjes en tofu
Spaghetti met pinda-tomatensaus, erwtjes en tofu
- Vegetarisch, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 24-01-2021
- 39Bekeken
-
0Bewaard +
-
Supersnel kaar en gemakkelijk.
Deel dit recept
Bereidingswijze
Bereid de spaghetti in ruim kokend water met snufje zout en scheutje olijfolie. Snij de tofu in blokjes van ca 1 cm.
Verwarm paar eetlepels olijfolie in een steelpan. Voeg geperst knoflook toe wanneer de olie heet is. Voeg na een minuutje de passata toe, de diepvrieserwtjes en de eetlepels pindakaas. Voor de verhouding pindakaas/tomaat goed proeven. Breng op smaak met ca eetlepel ketjap (of naar smaak), sambal, komijnpoeder, evt gemberpoeder, peper en zout. Roer de blokjes tofu door de saus.
Serveer de spaghetti met de pinda-tomatensaus.
