Groentepannetje met gehakt en boekweit
- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Belgische keuken
- Gehakt
- Groentepannetje met gehakt en boekweit
Groentepannetje met gehakt en boekweit
- Belgisch, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 13-01-2021
- 13Bekeken
-
0Bewaard +
-
Lekker pannetje van groenten, gehakt en boekweit
Deel dit recept
Bereidingswijze
1 Kook de boekweit beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat uitlekken.
2 Spoel de paprika's, maak ze schoon en snij ze in repen. Pel de sjalot- ten en snij ze in ringen. Spoel de lente-uien, maak ze schoon en snij ze in ringetjes.
3 Verhit de olie in een pan en bak er het gehakt rul in. Doe er de paprika en de sjalotten bij en laat al roerend 10 minuten bakken.
4 Spoel intussen de peterselie, schud droog en snipper de blaadjes fijn. Meng de boekweit en de lente-uitjes met het gehaktmengsel. Laat nog kort warmen en kruid met peper en zout. Schep in kommen en werk af met peterselie.
Bron
Libelle
