BRUINE BONEN MET UI EN SPEK
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
-
BRUINE BONEN MET UI EN SPEK
BRUINE BONEN MET UI EN SPEK
#
Ingrediënten 4 recipe.people
25 gr boter2 uien, in ringen
150 gr spekreepjes
1 bl tomatenpuree
1 bl tomatenblokjes
1 blokje kippenbouillon
4 kruidnagel
1 laurierblad
1/2 nootmuskaat
300 gr rijst
1 bl bruine bonen
Bereidingswijze
Verhit de koekenpan met boter en fruit de ui. Voeg de spekreepjes toe en laat dit 3 minuten mee bakken. Voeg vervolgens de tomatenpuree, tomatenblokjes, 200 ml warm water,bouillonblokje, laurier, kruidnagel en nootmuskaat toe. Breng dit aan de kook en stoof het +/- 15 minuten op laag vuur. Kook ondertussen de rijst. Voeg de bruine bonen toe aan het stoofmengsel en laat nog 5 minuten stoven. Maak op smaak met peper en zout.
Bron
Allerhande 01 2008
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
