GEMARINEERDE DRUMSTICKS
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op 05-01-2021
-
GEMARINEERDE DRUMSTICKS
GEMARINEERDE DRUMSTICKS
#
Ingrediënten 4 personen
8 drumsticks of kipkarbonades2 citroenen, gewassen, in dunne plakjes
100 gr cashewnoten
2 el koriander vers gehakt
olie
Marinade:
250 ml yoghurt
1tl maizena
knoflook 2 teentjes
1/2 tl chilipoeder
1/2 tl paprikapoeder
1 rode peper schoongemaakt, in ringetjes gesneden
1/2 tl djinten
1 tl kurkuma
olie
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 180 C. Meng de ingrediënten voor de marinade. Verhit de olie en bak de kip goudbruin. Bestrooi ze met zout en peper. Leg ze in een ovenschaal en giet de marinade eroverheen. Verdeel de plakken citroen erover en zet de schaal in het midden van de oven 45-50 minuten tot ze gaar zijn. Rooster de noten in een droge hete koekenpan en strooi ze samen met de koriander over het gerecht.
Bron
Boodschappen nr 11 2009
Serveertip
Lekker met broccoli en rijst.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties