Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

  • Europees, Bijgerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 04-12-2020
  • Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

    Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

    Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

  • Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

    Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

    Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

  • Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

    Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

    Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

  • Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

    Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

    Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

  • Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

    Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

    Stoofpeertjes met glühwein en sinaasappel

Stoofpeertjes had ik al eens eerder met glühwein gemaakt maar dat was een rechttoe rechtaan Stoofpeertjes-in-gluhwein  Deze keer heb ik daar nog wat sinaasappel, Grand Marnier en specerijen zoals; kaneel, kruidnagel en steranijs aan toegevoegd. Zoveel heerlijke smaakjes dat je niet eens suiker hoeft toe te voegen :)
Boen de sinaasappel wel goed schoon want na het stoven kun je die met schil en al opeten :P
Gooi het sap zeker niet weg want dat is je glühwein, al is inmiddels de alcohol er natuurlijk wel uit ;)

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
- 1 kilo stoofpeertje (Gieser Wildeman)
- 1 fles glühwein
- 1 sinaasappel
- 1 kaneelstokje
- 2 steranijs
- 4 kruidnagels
- borrelglaasje Grand Marnier (of Cointreau)
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

- Giet de glühwein in de pan. Boen de sinaasappel goed schoon, snij deze in stukjes en doe deze in de pan bij de wijn. Voeg kaneelstokje, steranijs, kruidnagels en de Grand Marnier toe.
- Schil de stoofpeertje leg ze in de pan en breng het geheel aan de kook. Kook ze op een klein pitje ongeveer een uur tot ze zacht zijn.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten