Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 29-11-2020
  • Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

    Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

    Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

  • Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

    Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

    Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

  • Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

    Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

    Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

  • Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

    Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

    Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

  • Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

    Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

    Kabeljauwhaas in Italiaanse saus gestoofd.

En heel goed voor te bereiden gerecht als je gasten hebt. De saus kun je van te voren al bereiden. Even warmen en de kabeljauw erin. Ondertussen kun je een pasta naar keuze bereiden en eventueeel een Italiaans getinte salade erbij maken.


Italiaanse-salade

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
4 kabeljauwhaas van 120-150 gram
400 gr tomatenblokjes uit blik
120 ml droge witte wijn
30 ml olijfolie
70 gr zwarte olijven in ringetjes
1 kleine ui gesnipperd
2 teentjes knoflook gesnipperd
2 theelepeltjes Italiaanse kruiden
1 el blad peterselie, fijngesneden
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Snijplank, mes, pan

Bereidingswijze

Verwarm de olie in een hapjespan en bak de ui en knoflooksnippers totdat ze verkleuren. Voeg dan de tomatenblokjes, de olijfringetjes, de witte wijn, de gesnipperde bladpeterselie en de Italiaanse kruiden toe. Breng op smaak met zwarte peper en eventueel zout. Laat de saus zachtjes 5 minuten pruttelen.

Leg de kabeljauwhaas erbij in de saus en laat ( afhankelijk van de dikte) circa 10-12 minuten zachtjes garen .
Serveer de kabeljauw met de saus uit de pan en geef er pasta naar keuze met eventueel een Italiaanse salade erbij.

Bron

Low Carb chef eigen tekst en foto's iets aangepast

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten