1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Eenvoudige Lunchwrap met ei , gekookte ham en groente.

Eenvoudige Lunchwrap met ei , gekookte ham en groente.

  • Nederlands, Lunch/Brunch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 26-11-2020

Ingrediënten 3 personen


90 gram mooie achterham in kleine snippers
2 hardgekookte eieren, koud, gepeld en in kleine stukjes.
150 gram komkommer in dunne reepjes
1 rode paprika in dunne reepjes
15 gram fritessaus of yogonaise
45 gram Turkse of Griekse yoghurt
gesnipperde peterselie naar smaak.
peper en zout naar smaak
3 wraps van 40 gram per stuk


Verder heb je nodig


Kom, snijplank en mes


Eenvoudige Lunchwrap met ei , gekookte ham en groente.
Eenvoudige Lunchwrap met ei , gekookte ham en groente.
Eenvoudige Lunchwrap met ei , gekookte ham en groente.
Eenvoudige Lunchwrap met ei , gekookte ham en groente.
Eenvoudige Lunchwrap met ei , gekookte ham en groente.
Eenvoudige Lunchwrap met ei , gekookte ham en groente.

Vandaag deze wrap op het menu als lunch. Even wat meer werk dan een boterhammetje maken of een kom yoghurt met fruit , maar wel lekker en even weer iets anders. Per wrap Kcal 267. Twee voor hem en eentje voor haar

Natuurlijk zou je deze wrap ook als hoofdmaaltijd kunnen serveren met een flinke kom soep vooraf en een toetje na.
Of als slank hapje in kleinere stukjes gesneden  bij de borrel.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Werk de gesnipperde eieren en de hamstukjes door elkaar . Voeg de yoghurt en de yogonaise of fritessaus toe en roer alles door elkaar.
Breng op smaak met peper, en zout uit de molen en voeg de gesnipperde peterselie toe.

Beleg de wraps met dit mengsel en verdeel er de reepjes paprika en komkommer over. Snij eventueel half door en serveer.

Bron

Uit het boek Heerlijke Winter eigen tekst en foto's



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top