Heerlijke combinatie. De kappertjes smaken heerlijk bij de zoetige smaak van de bietjes.
.jpg "Heerlijke combinatie. De kappertjes smaken heerlijk bij de zoetige smaak van de bietjes.")
- Home
- Recepten
- Bijgerecht
- Internationale keuken
- Bietjes met gekaramelliseerde rode ui kappertjes en balsamico
Bietjes met gekaramelliseerde rode ui kappertjes en balsamico
- Internationaal, Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 23-11-2020
Ingrediënten 2 personen
400 gram gekookte bietjes, grof geraspt
1 rode ui, gesnipperd
1 eetlepel roomboter
2 theelepels suiker
2 eetlepels kappertjes, uitgelekt
1 eetlepel witte balsamicoazijn
Peper, zout
Wat gehakte peterselie
Verder heb je nodig
Rasp
pannetje
- 350Bekeken
-
4Bewaard +
-
Bij mijn recept van De Zweedse gehaktballetjes van Jamie Oliver smaken deze bietjes wel heel erg lekker. De gekarmalliseerde rode uien, het beetje zoete van de bietjes en het licht zure van de kappertjes en de balsamico past heel erg goed bij elkaar.
Deel dit recept
Bereidingswijze
Verhit de boter in de pan.
Bak hierin de uisnippers glazig.
Strooi de suiker erover en bak de uisnippers al omscheppend nog 2 minuten.
Voeg de geraspte bietjes hieraan toe. Roer alles goed om.
Maak op smaak met peper en zout.
Roer de uitgelekte kappertjes en een lepel balsamicoazijn en een eetlepel gehakte peterselie door de bietjes.
Serveertip
Lekker bij De Zweedse gehaktballetjes van Jamie Oliver ook op mijn pagina.
.jpg "Kookboek gezond van pwiggers")
