Gewokte schorseneren
- Home
- Recepten
- Bijgerecht
- Belgische keuken
- Gewokte schorseneren
Gewokte schorseneren
- Belgisch, Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 22-11-2020
- 36Bekeken
-
0Bewaard +
-
Schorseneren gewokt, lekker en makkelijk ! Heerlijk bij stoverij .
Deel dit recept
Bereidingswijze
-Schil de schorseneren met een dunschiller en dompel ze onmiddellijk in water met azijn om het verkleuren te voorkomen.
-Snijd ze in stukjes van 4 cm lang en de dikkere stukken in de lengte doormidden.
-Verhit wat olie in een wokpan en roerbak hierin de fijngesneden ui en stukjes pruim.
-Voeg nu de schorseneren en 1 eetlepel bloem toe en laat al roerend meebakken.
-Indien beetgaar, blus met de sherry.
Bron
Njam
