Gefrituurde kabeljauwfilets met bier

Lekker als hapje of als hoofdgerecht , serveren met een huisgemaakt tartaarsausje 

Bereidingswijze

Verhit de friteuse op 180°. Spoel de vis af, dep ze droog en breng op smaak met peper & zout.

Meng de bloem met de lookpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Roer het ei door het mengsel. Voeg geleidelijk het bier toe aan het mengsel tot er een beslag ontstaat.

-Dompel de kabeljauwfilets in het beslag en bak ze in de friteuse. Bak de vis, één keer ronddraaiend, tot beide kanten goudbruin zijn.
-Dep de gefrituurde visfilets af op keukenpapier.

Bron

spar