Muffins met mandarijntjes

  • Amerikaans, Nagerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 13-11-2020
  • Muffins met mandarijntjes

    Muffins met mandarijntjes

    Muffins met mandarijntjes

Lekker toetje voor als de Sint op bezoek komt....

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
3 mandarijnen (kleine)
200 gram bloem
125 gram boter (gesmolten)
100 milliliter Griekse yoghurt
100 milliliter ahornsiroop
50 gram havermout
5 gram bakpoeder
2 eetlepels vanillesuiker
2 eieren
kaneel
zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Keukenbenodigdheden

Oven
Blender
Zeef
Muffinvormpjes

Bereidingswijze

-Verwarm de oven voor op 180°C.
-Was de mandarijnen. Rasp de schil van alle mandarijntjes en meng met de bloem, het bakpoeder, de vanillesuiker, de havermout en de ahornsiroop. Voeg naar smaak zout en kaneel toe.

-Doe de mandarijntjes in de blender. Zeef het mengsel en vang het vocht op.

-Klop de eieren los. Roer er de yoghurt, de gesmolten boter en het mandarijntjessap onder. Doe er vervolgens het bloemmengsel bij en roer tot een homogeen beslag.

-Vul de muffinvormpjes tot net onder de rand en zet 25 minuten in de oven.

Bron

spar

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten