1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. Het beste bananenbroodrecept ooit van Miljuschka gebakken door Petra

Het beste bananenbroodrecept ooit van Miljuschka gebakken door Petra

  • Amerikaans, Banket
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 02-11-2020

Ingrediënten 12 personen


125 gram gesmolten boter
200 gram suiker
2 grote eieren
60 ml melk
1 theelepel vanille extract
3 rijpe bananen
250 gram bloem
1 theelepel baking soda of bakpoeder
snufje zout
handvol cranberries en geschaafde amandelen
(Optioneel) 1 extra banaan voor de bovenkant


Verder heb je nodig


Cakeblik 25 cm
mixer


Dit bananenbrood smaakt inderdaad erg lekker.
Dit bananenbrood smaakt inderdaad erg lekker.

Afgelopen weekend dit lekkere banenbrood gebakken.
Dit brood is het allerlekkerste met bananen die al bijna de fruitmand uitlopen.Volgens Miljuschka heb je voor  dit heerlijke bananenbrood behalve bananen ook wat gehakte chocola of noten nodig. Ik heb cranberries en geschaafde amandelen in het brood verwerkt. Het bananenbrood is heerlijk. Niet te vast en lekker smeuïg.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160˚graden hete-lucht.
Bekleed een cakeblik van 25 cm met bakpapier of vet het goed in.

Mix de suiker met de gesmolten boter. Klop goed door elkaar.
Voeg de eieren één voor eén toe en klop ze goed door de boter/suikermassa.
Roer de melk en het vanille extract erdoor.
Doe de bloem, de baking-soda(of bakpoeder) en het zout erbij en mix dit kort door.
Je hoeft dit niet heel lang te kloppen. Als het goed gemengd is, is het voldoende.
Prak de bananen met een vork. Voeg de bananentoe aan je beslag. Roer om tot het goed verdeeld is.
Als laatste voeg je de cranberries en de geschaafde amandelen toe.
Verdeelhet beslag in de ingevette vorm.
Bak het bananenbrood plm. 55 tot 60 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
Even proberen of een houten prikker er droog uitkomt.
Laat het brood 10 minuten afkoelen in het blik voordat je het broo stort..

Serveertip

Ook lekker met een bol vanille ijs! Eet smakelijk!

Bron

Https://miljuschka.nl/cake-recepten/het-beste-bananenbrood-recept-ooit



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top