Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus

  • Belgisch, Borrelhapje
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 26-10-2020
  • Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus

    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus

    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus

=18pxDeze nuggets zijn zo krokant dat we er het liefst meteen in willen bijten. Verras je tafelgenoten met kip mét een korstje of serveer ze als onweerstaanbare snack tijdens een gezellig avondje voor de televisie. Een friteuse heb je niet nodig: deze nuggets maak je =18pxin de oven=18px of =18pxin de airfryer of heteluchtfriteuse=18px.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 g kipfilet
2 knoflook teentjes
1 citroen
2 tijm takjes
2 dragon takjes
400 g volle yoghurt
100 g cornflakes (ongezoet)
40 g havermout
1 tl kipkruiden
olijfolie
peper en zout
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1 Verwarm de oven voor op 185°C. Snij de kipfilet in dikke repen. Rasp de schil van de citroen tot je 1 koffielepel zeste hebt. Pel 1 teentje knoflook en hak fijn. Meng de helft van de yoghurt met de knoflook, citroenzeste, de tijmblaadjes, kipkruiden, flink wat peper en 1 koffielepel zout.
2 Meng de reepjes kipfilet met de gekruide yoghurt en doe ze in een zakje of potje. Zet 1 uur in de koelkast.
3 Maak intussen de yoghurtsaus :
- Pel en hak 1 teentje knoflook fijn, hak de blaadjes van de dragon fijn en meng alles met de rest van de yoghurt.
-Kruid met peper en zout en zet in de koelkast.
4 Doe de cornflakes in een plastic zakje, sluit af en plet de cornflakes. Meng met de havermout. Haal de reepjes kipfilet uit de marinade en rol ze door de cornflakesmengeling.
5 Leg de kippennuggets op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Zet 20 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn.

IN DE AIRFRYER :

1 Besprenkel de kippennuggets met een beetje olijfolie, bak de helft 10 tot 12 minuten in de heteluchtfriteuse op 190°C. Bak daarna ook de andere helft.

Bron

libelle

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten