Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

  • Indonesisch, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 23-10-2020
  • Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

  • Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

  • Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

  • Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

  • Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

  • Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

  • Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

  • Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

  • Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

    Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

Waan je voor héél even op het eiland Bali ! ....In gedachte even weg uit de kille nattigheid hier met deze gezonde , licht pittige en hartverwarmende maaltijdsoep :)  Deze goed vullende soep past ook in een gluten en lactosevrij dieet en is met  slechts 495 kcal per persoon met groente uit het seizoen< nog een slanke soep bovendien .

Manlief na de eerste lepel....... "Mmmm lekker soepje"  

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
75 gram rijst naar keuze
2 kippendijen
1/2 kippenbouillonblokje met minder zout
1 eetlepel olie
1 ui gesnipperd
1 teentje knoflook gesnipperd
1 rode peper (zonder zaad )in ringetjes
200 gram sperziebonen schoon en in drieën gedeeld
200 gram witte kool in smalle reepjes
1 theelepel komijnzaad, of in poedervorm
1 theelepel korianderzaad, of in poedervorm
2 ansjovisfilets (blik) in kleine stukjes gesneden
citroensap naar smaak
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Pan, koekenpan, snijplank en mes

Bereidingswijze

Bak de kippendijen rondom bruin in een pan met olie.

Rooster het komijn en korianderzaad even in een droge koekenpan totdat ze geur afgeven. Doe de kruiden samen met de stukjes ansjovis, ui en knoflook bij de kip en laat even meebakken totdat de ansjovis "gesmolten" is.

Voeg dan 500 ml heet water toe met het kippenbouillonblokje en laat de kip op een zacht vuurtje in 25 minuten gaar stoven met het deksel op de pan. Voeg de witte kool , boontjes en rode peper toe , zodat de groente in 10 minuten kan garen.

Breng de soep verder op smaak met citroensap en voeg aan tafel rijst naar behoefte toe aan de soep.

Bron

Voedingscentrum eigen tekst en foto's en recept naar eigen smaak iets aangepast

Laatste reacties

Keukensloofje47 avatar
Keukensloofje47 24-10-2020

Dat ben ik helemaal met je eens. Deze soep is idd erg lekker, gezond en slank. Ben benieuwd wat je ervan vindt als je 'm eens gemaakt hebt. Bedankt voor het meenemen en een fijn weekend. Groetjes Lidy

Gebbetje1 avatar
Gebbetje1 24-10-2020

Geweldig recept, ik bewaar 'm. Ben de laatste tijd aan de soep, gezond, makkelijk en niet zo bewerkelijk. Bedankt meis!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten