Kip in zoetzure saus

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 14-10-2020
  • Kip in zoetzure saus

    Kip in zoetzure saus

    Kip in zoetzure saus

Lekker wokgerecht 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
600 g kipfilet (in reepjes)
1 el vloeiende bloem
1 sjalot (fijngesnipperd)
1 gele paprika
1 groene paprika
200 g sperziebonen (diepvries)
200 g sojascheuten
1 blikje ananas (op sap, zonder suiker)
1 dl sojasaus
1 dl groentebouillon
1 el citroensap
1 el suiker
arachideolie
peper
zout
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1 Spoel de paprika's, snij ze in reepjes. Laat de boontjes ontdooien. Spoel de sojascheuten. Laat de ananas uitlekken en vang het sap op.
2 Kruid de kipfilet met peper en zout, wentel ze in de bloem. Roerbak ze 3 minuten in de wok, in wat olie en haal ze eruit.
3 Fruit in dezelfde wok de sjalot in wat olie. Strooi er de suiker bij. Laat even karamelliseren. Blus met citroensap. Doe er de paprika's bij. Roerbak 3 minuten. Voeg er sojascheuten en boontjes aan toe. Roerbak 2 minuten.
4 Doe de kipreepjes weer bij de groenten. Giet er de bouillon, de sojasaus en het ananassap bij. Laat 3 minuten sudderen.
5 Voeg er de ananasblokjes aan toe. Kruid met peper en zout. Laat nog even goed doorwarmen. Serveer met rijst.

Bron

libelle

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten